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Brennnesselfladen mit Schafkäse

Brennnesselfladen mit Schafkäse
4.6 16 Bewertungen
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
2 Stück
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Zutaten

  • Dinkelkörner
    300 g
  • Wasser
    110 g
  • Weißwein, trocken
    250 g
  • Honig
    1 TL
  • frische Germ zerbröselt
    30 g
  • Dinkelmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    300 g
  • Salz
    2 TL
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Brennnesselblätter in Streifen, etwas mehr zum Dekorieren
    50 g
  • Feta in grobe Stücke zerbröselt
    100 g
  • Schwarzkümmelsamen, ganz
    1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 45 g
Brennwert 7090 kJ / 1694 kcal
Fett 67 g
Ballaststoffe 26 g
Kohlenhydrate 205 g

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