Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 60 g de concentré de tomate
- 40 g d'huile d'olive
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
- 750 g de filets de poisson blanc
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 dose de safran en poudre
- 500 g d'eau
- 15 g de pastis
- 800 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 200 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 200 g de crevettes cuites, décortiquées
- 1 bouquet de persil frais, haché
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1617 kJ / 344 kcal
- Eiweiß
- 39.3 g
- Kohlenhydrate
- 24.8 g
- Fett
- 9.3 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
Alternative Rezepte
Seiche sauce au vin rouge
1h 5min
Lotte à la diepoise
40 分钟
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50min
Daube d'agneau aux artichauts
1小时
Bouillabaisse
1h 15min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1hod. 35min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15min
Marmite du pêcheur
50min
Riz à la morue et aux moules
50min
Calamars farcis comme en Algarve
1h 10min
Morue à la méditerranéenne
1h 25min
Brandade de morue
24h 35min