Pizza à la betterave

Pizza à la betterave

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

La pâte à pizza

130 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé
15 g d'huile d'olive
¾ c. à café de sel

La garniture

380 g de betterave cuite émincée en tranches (1 cm)
50 g de jus de citron
200 g d'oignon jaune coupé en deux
200 g de crème aigre 20% m.g.
120 g de jambon cru et maigre, détaillé en dés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18 g

Brennwert 2261 kJ / 540 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 5.5 g

Kohlenhydrate 67 g

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