Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Eclairs aux petits pois et fromage frais
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 pièces
Zutaten
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La garniture
-
60 g de parmesan coupé en morceaux
-
1000 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
400 g de petits pois surgelés
-
1 citron jaune zeste et jus
-
12 feuilles de menthe fraîche
-
400 g de fromage frais
-
10 g d'huile d'olive
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pièce
Eiweiß
11.8 g
Brennwert
785 kJ /
187 kcal
Fett
9.2 g
Ballaststoffe
3.1 g
Kohlenhydrate
12.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Éclairs gourmands - version salée
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Mini-choux aux fraises
1 Std. 10 Min
Guimauves à la fraise
3 Std. 35 Min
Royale de crevettes grises, mousse de potiron
1 Std. 30 Min
Rouleaux de riz aux légumes
1 Std. 35 Min
Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste
50 Min
Figues farcies
20 Min
Eclairs au cantal et chutney de poires
1 Std. 45 Min
Eclairs jambon cru, mozzarella et tomates séchées
2 Std.
Coulommiers comme un gâteau
12 Std.
Eclairs mimosa au jambon sec
1 Std. 15 Min
Croquettes d'automne au cèpe
2 Std. 45 Min
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40 Min