Frische Grüne Gnocchi alla Romana

Frische Grüne Gnocchi alla Romana

3.3 55 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Walnüsse, ohne Schale
40 g
Parmesan in Stücken
70 g
Blattspinat, frisch
200 g
Milch
900 g
Salz
1 geh. TL
Muskat, gerieben
1 Prise
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten und für die Butterflöckchen
20 g
Hartweizengrieß
250 g
Eigelb
2
Gorgonzola in Stücken
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 3069 kJ / 734 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 61 g

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