Kürbis-Hackfleisch-Tarte

Kürbis-Hackfleisch-Tarte

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 Stücke

Zutaten

Teig

Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
150 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
70 g
Wasser
50 g
Salz
½ TL

Füllung

Basilikum abgezupft
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
15 g
Tomatenmark
50 g
Wasser
50 g
Eier
2
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
¼ TL
Paprika rosenscharf
¼ TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Rinderhackfleisch
250 g
Paniermehl
20 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (ca. 2 cm)
350 g
Schmand
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 11 g

Brennwert 1126 kJ / 269 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 19 g

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