Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ligurischer Nudelsalat
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser1250 g
-
Knoblauchzehen2
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken3 TL
-
kurze Nudeln (ca. 9 Minuten Garzeit)300 g
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grüne Bohnen quer halbiert200 g
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Olivenöl70 g
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Zitrone Bio, 2 Streifen Schale dünn abgeschält (2 cm), Saft ausgepresst1
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Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken4 Prisen
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10 g MandelstiftePinienkerne10 g
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Basilikum abgezupft40 g
-
Parmesan in Stücken40 g
-
Oliven, schwarz, entsteint100 g
-
rote Paprika geröstet (Abtropfgew. 210 g), abgetropft, in Stücken (3 cm)1 Glas
-
Rucola halbiert80 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
16 g
Brennwert
2385 kJ /
570 kcal
Fett
27 g
Kohlenhydrate
59 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2017
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