Rape en salsa de turrón y de azafrán

Rape en salsa de turrón y de azafrán

4.0 22 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
30 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de vermut blanco
20 g de vino de Oporto
200 g de ramilletes de brócoli
6 lomos de rape sin piel ni hueso salpimentados
100 g de nata para cocinar
80 g de caldo de pescado
2 cucharaditas de maicena
8 - 10 hebras de azafrán
½ cucharadita de sal
75 g de turrón de Jijona blando
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 25.94 g

Brennwert 1108 kJ / 265 kcal

Fett 13.77 g

Ballaststoffe 2.35 g

Kohlenhydrate 9.37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

A la mesa en Navidad 23 Rezepte
Spanien

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Bacalao mozárabe

50 Min

Boletus con foie en papillote

30 Min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30 Min

Piernas de cordero con dos rellenos

2 Std. 15 Min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30 Min

Bacalao con salsa de piñones

1 Std. 50 Min

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

25 Min

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6 Std. 20 Min

Bacalao con salsa de almendras

35 Min

Rape en salsa de almendras

30 Min

Rape al oporto

50 Min

Crema con rape y gambas

30 Min