Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 30 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de vermut blanco
- 20 g de vino de Oporto
- 200 g de ramilletes de brócoli
- 6 lomos de rape sin piel ni hueso, salpimentados
- 100 g de nata para cocinar
- 80 g de caldo de pescado
- 2 cucharaditas de maicena
- 8 - 10 hebras de azafrán
- ½ cucharadita de sal
- 75 g de turrón de Jijona blando
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1108 kJ / 265 kcal
- Eiweiß
- 25.94 g
- Kohlenhydrate
- 9.37 g
- Fett
- 13.77 g
- Ballaststoffe
- 2.35 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Bacalao con salsa de mango
30 λεπτ.
Sopa fría de tomate, gambas y jamón
1ωρ. 20 λεπτ.
Bacalao mozárabe
50 Min
Rape con espárragos a la marinera
30 λεπτ.
Bacalao a la catalana con pasas y piñones
45min
Rape al oporto
50 Min
Rape en salsa de almendras
30 λεπτ.
Bacalao con salsa de almendras
35min
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25 Std.
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30 λεπτ.
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1ωρ. 10 λεπτ.
Rape en salsa americana
1ωρ.