Geflügelfond

Geflügelfond

4.3 19 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

2 Schraubgläser

Zutaten

Hähnchenflügel
500 g
Schalotten
120 g
Staudensellerie in Stücken
100 g
Porree in Stücken
80 g
weiße Champignons, frisch halbiert
100 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
weiße Pfefferkörner
10
Thymian
2 Zweige
Petersilie
2 Stängel
Liebstöckel
1 Zweig
Weißwein
100 g
Wasser
1000 g
Salz
2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 6 g

Brennwert 365 kJ / 86 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Nils Henkel 17 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gewürzpaste für Fleischbrühe

Gewürzpaste für Fleischbrühe

45 Min

Hackfleisch

Hackfleisch

35 Min

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

45 Min

Fischgewürz

Fischgewürz

72 Std.

Kalbsleberwurst im Glas

Kalbsleberwurst im Glas

5 Std. 40 Min

Panko - Japanisches Paniermehl

Panko - Japanisches Paniermehl

24 Std.

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

2 Std.

Geflügelaufschnitt

Geflügelaufschnitt

12 Std.

Lyoner

Lyoner

12 Std.

Gewürzgarnelen mit Koriander

Gewürzgarnelen mit Koriander

25 Min

Geflügellebercreme

Geflügellebercreme

5 Std. 30 Min

Geflügelleberwurst

Geflügelleberwurst

6 Std. 40 Min