![Sous-vide Apfel Sous-vide Apfel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1E23A02C-3E6A-4CA1-9050-6D13C4AC1CEB/Derivates/E1350D3C-A2F1-4118-BD9E-9A37AC487A00.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1500 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 400 g Äpfel, geachtelt
- 1 Stück Butter (4 cm)
- 1 EL Zucker
- ½ Tonkabohne, gerieben
- 5 Zweige Zitronenthymian
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 384 kJ / 92 kcal
- Eiweiß
- 0 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 3 g
- Ballaststoffe
- 2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
2 Std.
Garnelen-Salat mit Pfirsichen
1h
Vanille-Karamell-Halbkugeln
6sa 30 dk
Sous-vide Apfel
1h 15min
Karamellsauce
1 Std. 30 Min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1h 20min
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1h 25 min
Orangen-Sahne-Eis mit Safran
13 Std.
Carpaccio von gebratenem Rinderfilet
24 Std.
Maracuja-Olivenöl-Emulsion
15 min
Petersilienöl
2 Std. 15 Min
Vanilleeis mit gesalzenem Karamell
14 godz.