Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

4.7 20 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotten halbiert
2
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Galiamelone (Netzmelone), in Stücken
300 g
Zucker
100 g
Akazienhonig
1 EL
Weißweinessig
50 g
Fenchelsaat
1 EL
Salz
2 Prisen
Cayenne-Pfeffer
4 Prisen
Baguette (2 cm)
12 Scheiben
12 Scheiben Ciabatta, (2 cm)
Olivenöl
4 EL
Basilikum abgezupft, in Streifen
4 Stängel
Mett
120 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1976 kJ / 472 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Sherry-Zimt-Pflaumen

Sherry-Zimt-Pflaumen

1 Std. 20 Min

Skrei mit Muschelragout

Skrei mit Muschelragout

1 Std. 45 Min

Geflügelleber Crème brûleé

Geflügelleber Crème brûleé

13 Std.

Perlhuhn Quatre-Épices

Perlhuhn Quatre-Épices

50 Min

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

7 Std. 50 Min

Lachscreme mit Endiviensalat

Lachscreme mit Endiviensalat

2 Std.

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

5 Std. 50 Min

Panzanella mit Erdbeerdressing

Panzanella mit Erdbeerdressing

35 Min

Kabanossi-Birnen-Fladen mit Rucolapesto

Kabanossi-Birnen-Fladen mit Rucolapesto

2 Std.

Tomato Tonnato

Tomato Tonnato

15 Min

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25 Min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50 Min