Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

4.7 20 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotten halbiert
2
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Galiamelone (Netzmelone), in Stücken
300 g
Zucker
100 g
Akazienhonig
1 EL
Weißweinessig
50 g
Fenchelsaat
1 EL
Salz
2 Prisen
Cayenne-Pfeffer
4 Prisen
Baguette (2 cm)
12 Scheiben
12 Scheiben Ciabatta, (2 cm)
Olivenöl
4 EL
Basilikum abgezupft, in Streifen
4 Stängel
Mett
120 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1976 kJ / 472 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Zitronenbutter

5 Min

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3 Std.

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2 Std. 20 Min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1 Std. 20 Min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1 Std. 20 Min

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

20 Min

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

10 Std. 50 Min

Honig-Senf-Spareribs

4 Std. 20 Min

Rhabarber-Trifle

20 Min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1 Std. 20 Min

Zabaglione mit Orangenlikör

15 Min

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9 Std.