Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

4.6 22 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotten halbiert
2
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Galiamelone (Netzmelone), in Stücken
300 g
Zucker
100 g
Akazienhonig
1 EL
Weißweinessig
50 g
Fenchelsaat
1 EL
Salz
2 Prisen
Cayenne-Pfeffer
4 Prisen
Baguette (2 cm)
12 Scheiben
12 Scheiben Ciabatta, (2 cm)
Olivenöl
4 EL
Basilikum abgezupft, in Streifen
4 Stängel
Mett
120 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1976 kJ / 472 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Nord-Süd-Cocktail

15 min

Gemüse-Schaumsüppchen, Maishähnchen mit Kartoffel-Bärlauchstampf und Gemüse und Erdbeer-Minzsalat

2 godz. 30 min

Sous-vide Apfel

1 godz. 15 min

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2 godz. 20 min

Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio

4 godz. 35 min

Macadamiawaffeln mit Orangensauce

40 min

Sous-vide Apfel

1 godz. 15 min

Cremesüppchen mit Kaffeeschaum

45 min

Wacholdergulasch im Roggenbrötchen

2 godz. 40 min

Bilbao - Goxua

2 godz. 30 min

Spanisches Ei im Glas

40 min

Tomaten-Cocktail

30 min