Eier im Glas auf Rahmspinat

Eier im Glas auf Rahmspinat

4.5 58 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
40 g
Schalotten
80 g
Babyspinat, frisch
300 g
Öl
20 g
Ricotta
120 g
Sahne
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
5 Prisen
Muskat
4 Prisen
Butter weich
20 g
Eier Zimmertemperatur
8
Fleur de Sel
½ TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL
Wasser
750 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 824 kJ / 197 kcal

Fett 15 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

4 Std. 30 Min

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

1 Std. 40 Min

Kaltes Erbsensüppchen | Kohlrabi | Erdbeere

Kaltes Erbsensüppchen | Kohlrabi | Erdbeere

5 Std. 35 Min

Camembert-Soufflé

Camembert-Soufflé

45 Min

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4 Std.

Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum

Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum

35 Min

Spanisches Ei im Glas

Spanisches Ei im Glas

40 Min

Erbsen-Schinken-Omeletties

Erbsen-Schinken-Omeletties

50 Min

Kopfsalat-Schaumsuppe mit Forellenklößchen

Kopfsalat-Schaumsuppe mit Forellenklößchen

50 Min

Steinpilzcappuccino mit Speck

Steinpilzcappuccino mit Speck

50 Min

Carbonara-Nudel-Nester

Carbonara-Nudel-Nester

1 Std.

Fenchelsalat

Fenchelsalat

3 Std. 35 Min