Piccata Milanese

Piccata Milanese

4.5 92 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Kalbsfilet vom Metzger in ca. 24 dünne Scheiben geschnitten
500 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Mehl
50 g
Parmesan in Stücken
80 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Eier
3
Butter
40 g
Olivenöl
60 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 952 kJ / 227 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Viva l'Italia 75 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40 Min

Risotto milanese

Risotto milanese

35 Min

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

1 Std. 30 Min

Schweinefilet alla Toscana

Schweinefilet alla Toscana

50 Min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 Min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1 Std.

Schollenröllchen auf Safranrisotto

Schollenröllchen auf Safranrisotto

35 Min

Filet Wellington mit Maronen

Filet Wellington mit Maronen

1 Std.

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

40 Min

Züri-Gschnätzlets

Züri-Gschnätzlets

50 Min

Fischknusperli mit Tartarsauce

Fischknusperli mit Tartarsauce

50 Min

Filet Wellington

Filet Wellington

1 Std. 45 Min