Dalla Tuscia viterbese ai Castelli romani, dalla Ciociaria fino al litorale passando ovviamente per la Capitale. Parti alla scoperta della cucina laziale, fatta di piatti caserecci, composti da alimenti poveri ma molto saporiti. Con Bimby® e Cookidoo® organizzare una cena tipica da osteria sarà facilissimo!
Spaghetti alla carbonara
30min
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
2u.
Bucatini all'amatriciana
45min
Spaghetti cacio e pepe
35min
Pasta alla gricia
30min
Saltimbocca alla romana
25min
Coda alla vaccinara
3u.
"Scafata" viterbese
1u. 50min
Ciriola romana
10u. 50min
Strangozzi alla nonna Sabina
2u. 5min
Pappardelle alla papalina
30min
Trippa alla romana
2u.
Quadrucci e piselli in brodo
1u. 20min
Fave al guanciale
35min
Puntarelle alla romana
15min
Supplì (di Francesca Romana Barberini)
50min
Carciofi alla romana
50min
Pizza romana bianca
6u. 30min
Tiella di Gaeta con scarola e olive
2u.
Cinghiale in agrodolce alla romana
25u. 40min
Ciambelline al vino rosso
1u.
Maritozzi
11u.
