Apparaten en accessoires
Spaghetti alla carbonara
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
4 porzioni
Ingrediënten
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40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
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30 g di pecorino (optioneel) a pezzi (3 cm)
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150 g di guanciale a cubetti
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15 g di olio extravergine di oliva
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1 uovo
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3 tuorli
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1 pizzico di sale
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3 pizzichi di pepe nero macinato
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320 g di spaghetti
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
24.2 g
Calorieën
2999 kJ /
716.8 kcal
Vetten
42.2 g
Vezels
2.2 g
Koolhydraten
63.5 g