Apparaten en accessoires
Tiella di Gaeta con scarola e olive
Voorbereiding. 10min
Totaal 2u.
6 porzioni
Ingrediënten
Impasto
-
5 g di zucchero
-
1470 g di acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
-
200 g di farina tipo 0
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
10 g di sale
-
200 g di semola di grano duro
-
30 g di succo di limone
Ripieno
-
2 scalogni a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 pezzo di peperoncino rosso
-
500 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (3 cm)
-
1 - 2 pizzichi sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 olive nere denocciolate di Gaeta
Terminare la preparazione
-
20 g di olio extravergine di oliva
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
803.9 mg
Eiwitten
10 g
Calorieën
1502.8 kJ /
359.2 kcal
Vetten
14.3 g
Vezels
2.7 g
Verzadigd vet
1.8 g
Koolhydraten
50.7 g