Apparaten en accessoires
Puntarelle alla romana
Voorbereiding. 10min
Totaal 15min
4 porzioni
Ingrediënten
-
1000 g di puntarelle (peso lordo)
-
10 cubetti di ghiaccio
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio senz'anima a metà
-
4 filetti di acciughe sott'olio scolati
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
20 g di aceto di vino bianco
-
2 pizzichi di sale
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
3.1 g
Calorieën
602 kJ /
144 kcal
Vetten
11.3 g
Vezels
2.7 g
Koolhydraten
8.1 g