![Sphères glacées au caramel de café Sphères glacées au caramel de café](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7D25D460-FFD0-459C-AFF7-36E9251335CC/Derivates/4AC3794A-3F07-4056-AB5A-533C3D817177.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le caramel de café
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g d'espresso chaud
- 15 g de beurre doux
La crème glacée
- 4 jaunes d'œufs
- 75 g de sucre en poudre
- 300 g de lait
- 50 g de liqueur d'amande, type Amaretto
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1066 kJ / 255 kcal
- Eiwitten
- 3.3 g
- Koolhydraten
- 27.4 g
- Vetten
- 14.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
La dacquoise aux fruits d'été
15 godz. 45 min
Choux poire-caramel au beurre salé
4 Std. 35 Min
Dacquoise aux framboises
2h
Mille-feuille de fruits rouges
30min
Demi-sphère framboise choco vanille
17 Std.
Breizh bowl
13h
Sphère chocolat-mandarine
12h
Gâteau au café et à la vanille
5hod. 15min
Mille-feuille pistache-framboise
1u. 45min
Choux aux pignons de pin caramelisés et citron
4 godz.
Macarons au café
24ч.
Le drômois
12h 45min