Sphères glacées au caramel de café

Sphères glacées au caramel de café

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 24u.

8 portions

Ingrediënten

Le caramel de café

100 g de sucre en poudre
50 g d'espresso chaud
15 g de beurre doux

La crème glacée

4 jaunes d'œufs
75 g de sucre en poudre
300 g de lait
50 g de liqueur d'amande type Amaretto
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.3 g

Calorieën 1066 kJ / 255 kcal

Vetten 14.8 g

Koolhydraten 27.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts glacés 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Mille-feuille à l'ananas

3j 15 menit

Petits pains suédois

16j

Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

10j

Crémeux aux noisettes

1j 45 menit

Bûche soyeuse enneigée

4j 35 menit

Petits chocolats à la liqueur

3j 10 menit

Délice d'été pêche-abricot

4j

Gâteau aux peaux de banane

3j 45 menit

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

3j 15 menit

Eclairs à l'orange

4j 25 menit

Mignardises façon Irish coffee

4j 10 menit

Bavarois griotte-pistache

6j 30 menit