Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le caramel de café
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g d'espresso chaud
- 15 g de beurre doux
La crème glacée
- 4 jaunes d'œufs
- 75 g de sucre en poudre
- 300 g de lait
- 50 g de liqueur d'amande, type Amaretto
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1066 kJ / 255 kcal
- Eiwitten
- 3.3 g
- Koolhydraten
- 27.4 g
- Vetten
- 14.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Bûche chocolat, orange et gingembre
13 Std. 20 Min
Crème glacée mascarpone
5h
Mousseux de café glacé
5min
Sphère comme une orange sanguine
18u.
Minestrone de fruits et crème au safran
40min
Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye
12h 35min
JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin
3h 45min
Le drômois
12h 45min
Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises
13h 30 min.
Crème d'amande aux raisins
1h 40min
Conchas
2h
Cappuccino à la mangue
15min