Apparaten en Accessoires
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Manakish (pains plats arabes au za'atar - مناقيش)
Voorbereiding 10min
Totaal 2u. 40min
8 parts
Ingrediënten
Mélange d'épices za'atar
-
5 g de thym, séché
-
5 g de marjolaine déshydratée (optioneel)
-
5 g de graines de coriandre entières
-
5 g d'origan séché
-
5 g de sarriette
-
5 g de sumac en poudre
-
5 g de graines de cumin
-
5 g de sel
-
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
Manakish
-
300 g de farine à pain
-
190 g d'eau
-
½ c. à café de levure boulangère sèche
-
½ c. à café de sucre
-
1 c. à café de sel
-
15 g d'huile d'olive et un peu plus pour graisser et huiler
-
50 - 60 g de feta en morceaux (2-3 cm)
-
40 g d'olives noires dénoyautées
-
2 - 4 pincées de flocons de sel de mer selon les goûts
-
6 - 8 tomates-cerises en tranches
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 part
Natrium
660.7 mg
Eiwitten
6.3 g
Calorieën
884 kJ /
211 kcal
Vetten
7.2 g
Vezels
2.7 g
Verzadigd vet
1.7 g
Koolhydraten
31.1 g
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