Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Cottura del riso

285 g di riso basmati
765 g di acqua
225 g di latte di cocco
225 g di brodo di pollo
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di sale
45 g di burro a pezzi
100 g di mandorle a lamelle, tostate
60 g di mirtilli rossi disidratati
1 pizzico di sale (optioneel)

Salsa, asparagi e filetto

700 g di pomodori in quarti
10 foglie di basilico fresche
2 cucchiaini di sale
15 g di zucchero
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla in quarti
900 g di filetto di manzo
2 cucchiaini di pepe nero macinato
115 g di burro
300 g di asparagi puliti

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1418.8 mg

Eiwitten 42.6 g

Calorieën 3793.7 kJ / 906.7 kcal

Vetten 53.2 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 25.9 g

Koolhydraten 64.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Secondo boccale 35 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1 h 45 min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50 min

Burger vegan

5 h

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 min

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 min

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40 min

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

1 h

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

1 h 30 min

Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate

1 h

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1 h 30 min

Menù: Salmone al vapore, contorno di verdure e riso

1 h

Vellutate di ceci e yogurt con spiedini di pollo marinato

1 h 50 min

Alles tonen

Alles tonen