Bocadillo de Coleslaw con salmón

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Voorbereiding 10min

Totaal 15min

6 porción

Ingrediënten

250 g aceite de girasol
1 huevo (de gallina)
10 g mostaza
20 g kétchup
20 g de jugo de limón
1 - 2 pellizco pimienta de Cayena molida
2 pellizco sal
1 pellizco pimienta negra, molida
10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
250 g repollo liso blanco en trozos de 3 cm
150 g zanahoria en rodajas de 1 cm
80 g rabanito (rojo) en mitades o en cuartos
250 g salmón ahumado en tiras de 1 cm
50 g avellana (con o sin piel)
1 - 2 baguette

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 1006.7 mg

Eiwitten 19.1 g

Calorieën 2954 kJ / 706 kcal

Vetten 51.5 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 5.9 g

Koolhydraten 47.8 g

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