Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

4 porties

Ingrediënten

peterselie, vers
½ bos
ui gehalveerd
1
teentje knoflook
1
boter in stukjes, en een beetje meer om te bakken
50 gram
verse champignons de Paris, in vier of acht gesneden
300 g
witte wijn, droog
100 g
melk
360 g
crème fraîche
200 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
gemalen peper
2 snuifjes
witte asperges (ongeveer 600 g), geschild, houtachtige uiteinden afgesneden
16
roggebrood groot
4 sneetjes
maïszetmeel
25 g
Zwarte Woud-ham in plakjes
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 703 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1701 kJ / 406 kcal

Vetten 26 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 15 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Stevige linzenchili

50min

Tikka Masala van Bloemkool

30min

Tomatensoep met Burrata

35min

Vegan Lasagne met Linzen

2u. 20min

Vegetarische bonenburger

1u. 20min

Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei

1u. 45min

Jackfruit en Bonenchili met pittige Avocadopuree

Geen beoordelingen

Gado Gado Bowl

1u.

Green Shakshuka

Geen beoordelingen

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Geen beoordelingen

Salade van cannellinibonen

Geen beoordelingen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Alles tonen

Alles tonen