Frango no Varoma com massa de tomate e vagem

Name: Frango no Varoma com massa de tomate e vagem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 20 g azeite de oliva extra virgem; 400 - 500 g cebola; 1 frango; ½ - 1 c. chá de sal; ¼ c. chá de pimenta, moída; 1 c. sopa de colorau; 1000 g tomate; 200 g água; 1 dente de alho; 2 folhas de louro seco; 1 c. chá de caldo de galinha caseiro; 300 - 400 g vagens verdes; 120 - 160 g massa tipo pevide; q.b. folhas de coentro

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 35min

6 porções

Ingrediënten

azeite de oliva extra virgem mais 1 c. sopa
20 g
cebola cortada em fatias largas (1 cm)
400 - 500 g
400 - 500 g cebola roxa, cortada em fatias largas (1 cm)
frango inteiro(1400 g aprox.)
1
sal mais q. b. p/ temperar
½ - 1 c. chá de
pimenta, moída mais q. b. p/ temperar
¼ c. chá de
colorau
1 c. sopa de
tomate sem sementes
1000 g
800 g tomate pelado em pedaços
água
200 g
dente de alho em fatias
1
folhas de louro seco
2
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
vagens verdes cortadas em pedaços
300 - 400 g
massa tipo pevide ou risoni
120 - 160 g
folhas de coentro
q.b.