Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Shiraz and black pepper pate
5.0 6 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 3u.
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pâté
  • black peppercorns
    3 tsp
  • eschalot cut into halves
    50 g
  • bacon rind removed and cut into pieces
    90 g
  • butter cut into pieces
    110 g
  • dried thyme
    ½ tsp
  • ground allspice
    ½ tsp
  • red wine
    90 g
  • chicken livers washed and patted dry
    300 g
  • double cream
    90 g
  • sea salt
    ¾ tsp
Shiraz jelly
  • gelatine leaf (Platinum strength)
    2
  • iced water
  • Shiraz red wine
    150 g
  • sugar
    10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 286.6 mg
Eiwitten 8.9 g
Calorieën 1124.2 kJ / 268.7 kcal
Vetten 21.6 g
Vezels 0.5 g
Verzadigd vet 11.8 g
Koolhydraten 4.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Varoma Ramekins 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.4(56)

1u. 30min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.1(181)

1u.

Peanut and soba noodle slaw

4.3(128)

20min

Rosemary meat pies

4.4(58)

3u. 30min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7(61)

55min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1(14)

1u. 30min

Falafel

4.0(68)

25u. 30min

Parmesan gelato

4.8(16)

4u. 30min

Peanut soba noodle wonton cups

4.5(6)

40min

Mini vegetable egg bites

4.3(4)

45min

Oysters Kilpatrick

4.7(14)

15min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(92)

1u.

 Alles tonen
Alles tonen