Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Bitterballen

Bitterballen
Geen beoordelingen
Voorbereiding 45min
Totaal 3u. 45min
30 stuk
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Rundersteak
  • water
    1300 g
  • citroensap
    10 g
  • rundvlees
    500 g
  • boter koud
    20 g
  • rozemarijn, vers
    1 takje
  • tijm, verse
    2 takjes
Bitterbal en afwerking
  • ui gehalveerd
    1
  • peterselie, vers enkel de blaadjes
    2 stengels
  • boter in stukken
    50 g
  • bloem
    70 g
  • runderbouillon
    200 g
  • citroensap
    2 - 3 scheutjes
  • zout
    ¾ tl
  • peper, gemalen
    ½ tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ¼ tl
  • eierdooier
    1
  • Gouda kaas in stukken
    50 g
  • eieren geklopt
    3
  • paneermeel
    200 g
  • bakolie

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 3 g
Calorieën 282 kJ / 67 kcal
Vetten 4 g
Vezels 0.4 g
Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

WK snack attack 7 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Onion rings

4.0(1)

20min

Frikandel

5.0(4)

1u.

Pre-workout Dadel 'Snicker'

5.0(1)

15min

Appel Pinda Rolls

Geen beoordelingen

Gekruide noten

4.5(2)

45min

Parmezaan desem cracker met buratta dip

5.0(2)

50min

Kokos Bao Buns met Garnalen

Geen beoordelingen

Corn dog

5.0(1)

25min

Bolani - Afghaans gevuld platbrood

5.0(2)

50min

Kleefrijstballetjes (Tang yuan) met zwarte sesam

Geen beoordelingen

Banh mi met rundvlees en citroengras

5.0(2)

1u. 5min

Pau Sambal (Maleisische Burger)

5.0(1)

1u.

 Alles tonen
Alles tonen