Moules et frites

Moules et frites

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 45min

2 portions

Ingrediënten

Frites

30 g d'huile végétale
10 g de paprika doux
1 c. à café de sel fin
600 g de pommes de terre à chair ferme grande, coupée en morceaux (environ 0,5 x 6 cm)

Moules et finition

100 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
45 g d'huile d'olive extra vierge
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées frais
300 g de mélange de légumes pour la soupe, en morceaux
1 brin estragon frais et un peu plus pour saupoudrer...
150 g de vin blanc sec
300 g de bouillon de légumes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 3307 kJ / 790 kcal

Vetten 43 g

Vezels 12 g

Koolhydraten 62 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

C'est belge! 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Couronne à la pomme et au citron

50min

Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)

12u. 15min

Muffins de pancake à la banane et au chocolat

30min

Biscuits de Noël façon sucre d'orge

1u. 45min

Poisson aigre-doux au riz

1u. 5min

Galettes de pommes de terre farcies aux champignons

1u.

Boisson detox (ventre plat) (TM5/6 Metric)

25min

Oignons grillés

25min

Rissoler 350 g d'échalotes

Geen beoordelingen

Rissoler 250 g d'échalotes

Geen beoordelingen

Poulet entier à la vapeur

1u. 20min

Cookies macadamia-chocolat

35min