Moules et frites

Moules et frites

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 45min

2 portions

Ingrediënten

Frites

30 g d'huile végétale
10 g de paprika doux
1 c. à café de sel fin
600 g de pommes de terre à chair ferme grande, coupée en morceaux (environ 0,5 x 6 cm)

Moules et finition

100 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
45 g d'huile d'olive extra vierge
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées frais
300 g de mélange de légumes pour la soupe, en morceaux
1 brin estragon frais et un peu plus pour saupoudrer...
150 g de vin blanc sec
300 g de bouillon de légumes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 3307 kJ / 790 kcal

Vetten 43 g

Vezels 12 g

Koolhydraten 62 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

C'est belge! 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Saumon et riz basmati à la sauce à la crème et à l'aneth

40 Min

Burgers de Dinde avec Galettes de Patates Douces spiralées

1 Std.

Pulled pork (porc effiloché)

Keine Bewertungen

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Keine Bewertungen

Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet entier

Keine Bewertungen

Dessert express aux fraises

5 Min

Boisson 100% pamplemousse

10 Min

Poêlée de riz aux légumes asiatiques

55 Min

Limonade d'automne/Sangria vierge

35 Min

Demo Riz aux asperges, brocolis et champignons

30 Min

Monstres de purée de pommes de terre au four

2 Std. 5 Min

Bowl de smoothie à la framboise et à la noix de coco

10 Min