Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:
Geen beoordelingen
Voorbereiding 1u.
Totaal 12u.
16 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Gember-Limoenroomijs
  • gember geschild
    20 g
  • suiker
    50 g
  • limoensap
    150 g
  • eierdooiers
    3
  • room 40% vet
    125 g
  • melk
    125 g
Filodeeghoorntjes
  • filodeeg
    4 vellen
  • boter gesmolten
    50 g
Makreelmousse
  • gelatine blad
    1
  • room, 35% vet
    200 g
  • makreel gerookt, in stukken 2-3 cm
    125 g
  • visfumet
    50 g
Avocadocrème
  • limoensap
    20 g
  • avocado rijp
    1
  • olijfolie
    1 scheutje
  • peper, gemalen
    ¼ tl
  • zout
    ¼ tl
Afwerking
  • eetbare bloemen
  • erwtenscheuten

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 16 porties

Natrium 1682.3 mg
Eiwitten 60.7 g
Calorieën 11204.8 kJ / 2678 kcal
Vetten 217 g
Vezels 10.7 g
Verzadigd vet 115.8 g
Koolhydraten 135.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hap en Tap 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Kipnuggets

4.0(2)

45min

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

4.0(1)

2u. 40min

Parmezaan desem cracker met buratta dip

5.0(2)

50min

Kokos Bao Buns met Garnalen

Geen beoordelingen

Corn dog

5.0(1)

25min

Kleefrijstballetjes (Tang yuan) met zwarte sesam

Geen beoordelingen

Banh mi met rundvlees en citroengras

5.0(2)

1u. 5min

Pau Sambal (Maleisische Burger)

5.0(1)

1u.

Onion rings

4.0(1)

20min

Knapperige Pinda- en Chocoladerepen

Geen beoordelingen

Worteltaart-energieballetjes

Geen beoordelingen

Chocolade-pindakaas proteïneballetjes

Geen beoordelingen

 Alles tonen
Alles tonen