Nouilles asiatiques et légumes

4.5 11 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

1 gousse d'ail
1 centimètre de gingembre frais pelés, coupés en rondelles (2 mm)
1 piment rouge frais
100 g de fenouil coupée en tranches (2 cm)
25 g d'huile de sésame
120 g de poireaux coupée en tranches (5 mm)
250 g de carottes coupé en bâtonnets (5 cm x 5 mm)
250 g de nouille de riz

250 g de vermicelles asiatiques
600 - 700 g d'eau, à température ambiante
50 g de sauce de soja
90 g de sauce chili sucrée
150 g de chou frisé kale coupés en tranche
600 g d'eau
1 c. à café de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 933.4 mg

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 1639.8 kJ / 391.9 kcal

Vetten 7.4 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 73.9 g

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