Bâtonnets de légumes

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 10min

20 morceaux

Ingrediënten

80 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
5 brins de feuilles de persil frais
600 g d'eau
1 c. à café de sel
350 g de pommes de terre coupés en cubes (3-4 cm)
50 g d'oignons en quartiers
1 gousse d'ail
100 g de carottes coupées en tranches (2 cm)
100 g de courgettes coupées en tranches (2 cm)
25 g d'huile d'olive
4 pincées de poivre noir, moulu
¼ c. à café de noix de muscade moulue
2 œufs battus
100 g de chapelure

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 morceau/part

Natrium 223.5 mg

Eiwitten 3.4 g

Calorieën 583.4 kJ / 139.4 kcal

Vetten 10.6 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 7.9 g

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