Salade Green Power

Name: Salade Green Power
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 40 g de graines de courge; 300 g de laitue romaine; 300 g de concombres; 80 g d'oignons en botte; 240 g d'avocat; 200 g de fèves d’edamame; 20 g de mélange d'herbes aromatiques, fraîches; 1 gousse d'ail; 75 g de yogourt grec; 25 g de vinaigre de cidre; 40 g d'huile d'olive; 1 c. à café de miel; ½ c. à café de sel; ½ c. à café de poivre noir, moulu; 50 g de bouillon de légumes

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Voorbereiding 10min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

40 g de graines de courge
300 g de laitue romaine en tranches (1 cm x 5 cm)
300 g de concombres coupés en fines tranches
80 g d'oignons en botte coupés en fines rondelles
240 g d'avocat coupé en tranches ou en dés
200 g de fèves d’edamame fraîches

200 g de fèves d’edamame, congelées, décongelées
20 g de mélange d'herbes aromatiques, fraîches (p. ex. basilic, persil, estragon, etc.)
1 gousse d'ail
75 g de yogourt grec
25 g de vinaigre de cidre
40 g d'huile d'olive
1 c. à café de miel
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
50 g de bouillon de légumes