Spatzle de calabaza con salchicha

Spatzle de calabaza con salchicha

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

3 porciones

Ingrediënten

Spatzle de calabaza

500 g de agua
300 g de calabaza en rodajas (aprox. 1 cm)
1 huevo
130 g de harina 000
1 pellizco de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
harina 000 cantidad necesaria

Salsa

30 g de chalota en trozos

60 g de cebolla, en trozos
30 g de aceite de oliva
200 g de salchicha fresca de cerdo parrillera, en rodajas
50 g de cerveza
30 g de crema para cocinar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Finalizar la preparación

30 g de queso parmesano rallado (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 23 g

Calorieën 2481 kJ / 593 kcal

Vetten 36.3 g

Koolhydraten 43.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Spatzle 5 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Huevo mollet

10min

Bondiola con cremoso de batata

1u. 20min

Pastel de pollo y puerro

50min

Buñuelos de acelga

45min

Soufflé de acelga y queso

35min

Torta trufada de chocolate

35min

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

1u. 45min

Crackers de queso

2u. 45min

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55min

Manteca de maní y mantecol

2u. 20min

Risotto con hongos a la cerveza

40min

Galletitas de manteca

50min