Maritozzi

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 12u.

12 pièces

Ingrediënten

La poolish (base de la pâte)

100 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine Manitoba

La pâte

60 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de sucre en poudre
100 g d'œufs (environ 2 gros œufs)
10 g de miel
170 g de lait entier
5 g de levure boulangère fraîche
les graines d'1 gousse de vanille semences
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
400 - 430 g de farine Manitoba
10 g de sel

La fin de la préparation

1 œuf
60 g de crème liquide 35% m.g. froide

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Natrium 352.9 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1119.1 kJ / 267.5 kcal

Vetten 9.1 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 2.6 g

Koolhydraten 38.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fraîcheurs d'été 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

1u.

Gâteau aux 3 laits et liqueur de whisky

7u.

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1u. 20min

Orange au sirop de clou de girofle

35min

Brioche plissée crème aux agrumes

4u.

Cruffins américains

3u. 50min

Pains briochés encre de seiche et pavot

2u. 55min

Cake au café et aux noix

1u. 10min

Mille-feuille chocolat-caramel

3u. 30min

Primo sale (fromage italien)

14u.

Brioches roulées salées

4u. 45min

Brioches italiennes

3u. 15min