Plum filled potato dumplings with vanilla sauce

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 10min

8 portions

Ingrediënten

Potatoes

hot water
1200 g
floury potatoes peeled, cut into pieces (5 cm)
500 g

Vanilla sauce

milk
300 g
white sugar
40 g
egg yolks
4
vanilla pod seeds scraped
1

Crumb

unsalted butter
30 g
dried breadcrumbs
50 g
white sugar
20 g
ground cinnamon
½ tsp

Dumplings

unsalted butter
30 g
plain flour plus extra to dust
130 g
fine semolina
40 g
egg
1
sea salt plus an extra 1 tsp
2 pinches
hot water
1500 g
fresh plums cut into halves, stones removed (see Tips)
4
white sugar to sprinkle
fresh mint leaves only, to garnish
fresh mixed berries of choice, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 361.3 mg

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 1282.8 kJ / 306.6 kcal

Vetten 10.5 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 45.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Taste the world 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Classic Polish 'tort'

2 godz. 25 min

Marshmallow pops

25 godz. 40 min

White chocolate and raspberry pots with lime macadamia shortbread

1 godz. 40 min

Pistachio and chocolate kataifi slice

12 godz. 45 min

Koeksisters

1 godz.

Spanish flan

7 godz. 55 min

Raw chocolate beetroot cake

2 godz. 15 min

Galaktoboureko

1 godz. 35 min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2 godz. 10 min

Strawberry, white chocolate and pistachio parfaits

5 godz.

Mini lemon curd tarts

2 godz. 20 min

Honeycomb ice cream slice

4 godz. 10 min

Alles tonen

Alles tonen