Plum filled potato dumplings with vanilla sauce

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 10min

8 portions

Ingrediënten

Potatoes

hot water
1200 g
floury potatoes peeled, cut into pieces (5 cm)
500 g

Vanilla sauce

milk
300 g
white sugar
40 g
egg yolks
4
vanilla pod seeds scraped
1

Crumb

unsalted butter
30 g
dried breadcrumbs
50 g
white sugar
20 g
ground cinnamon
½ tsp

Dumplings

unsalted butter
30 g
plain flour plus extra to dust
130 g
fine semolina
40 g
egg
1
sea salt plus an extra 1 tsp
2 pinches
hot water
1500 g
fresh plums cut into halves, stones removed (see Tips)
4
white sugar to sprinkle
fresh mint leaves only, to garnish
fresh mixed berries of choice, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 361.3 mg

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 1282.8 kJ / 306.6 kcal

Vetten 10.5 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 45.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Taste the world 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Decadent dark chocolate brownies

1u. 30min

Red bean ice cream

29u. 50min

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1u. 20min

Dairy free chocolate coconut custard

15min

Raspberry and vanilla marshmallows

2u. 15min

Polish doughnuts

2u. 30min

Dou sha bao (red bean paste buns)

9u. 30min

Gluten free carrot and almond cake

2u. 30min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2u. 35min

Crunchy caramel popcorn

2u. 15min

Passionfruit gummies

1u. 25min

Chocolate brownie trifle

6u.

Alles tonen

Alles tonen