Saumon et riz aux champignons

4.4 11 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

1 gousse d'ail en fines tranches
150 - 180 g de poivrons de toutes les couleurs, coupés en morceaux (1-2 cm)
20 g d'huile d'olive
100 g de champignons frais en quartiers
100 g de tomates en dés, en conserve
1 cube de bouillon de poisson
1 c. à café de poudre de paprika (optioneel)
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
400 g d'eau
200 g de riz blanc à grain court
250 g de filets de saumon, frais, sans peau coupés en morceaux (2-3 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 637.7 mg

Eiwitten 21.5 g

Calorieën 1963.2 kJ / 470 kcal

Vetten 15.2 g

Vezels 11.1 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 68.3 g

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