Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil
150 g
hard-boiled eggs
4
Serrano ham (optioneel) cut in pieces
100 g
garlic cloves
1 - 2
ripe tomatoes (teardrop, pear or in vine), cut in pieces
1000 g
salt
1 tsp
breadcrumbs white (from the day before)
150 g
sherry vinegar
30 g
30 g apple cider vinegar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1074.3 mg

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 1799.2 kJ / 430 kcal

Vetten 30.8 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Beef and Vegetables with Parmesan Yorkshire Puddings

Geen beoordelingen

Durian Snowskin Mooncake

Geen beoordelingen

Callos

1u.

Slow Cooked Chicken Stew in Bread Bowls

3u. 50min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Braised Beef Stew with Radish

2u. 25min

Salted Egg Yolk Custard Buns

25u.

No Added Sugar Fig Jam

20min

Bubur Cha Cha (Coconut Milk Dessert with Sweet Potatoes)

40min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1u.

Ube Halaya

1u. 10min

Mango sorbet

2min