Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil
150 g
hard-boiled eggs
4
Serrano ham (optioneel) cut in pieces
100 g
garlic cloves
1 - 2
ripe tomatoes (teardrop, pear or in vine), cut in pieces
1000 g
salt
1 tsp
breadcrumbs white (from the day before)
150 g
sherry vinegar
30 g
30 g apple cider vinegar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1074.3 mg

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 1799.2 kJ / 430 kcal

Vetten 30.8 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Asian Chicken Noodle Soup

1u. 35min

Fruit Ice Cream

5min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1u. 10min

Avocado with Egg and Salmon Tartare

50min

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts (Metric)

3u. 10min

Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

50min

Chicken with tomato sauce

1u.

Chicken with red peppers

1u. 5min

Penne with Mussels

2u. 5min

Berry foam

10min

Skin glow detox juice

10min

Garlic mushrooms

20min