Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil
150 g
hard-boiled eggs
4
Serrano ham (optioneel) cut in pieces
100 g
garlic cloves
1 - 2
ripe tomatoes (teardrop, pear or in vine), cut in pieces
1000 g
salt
1 tsp
breadcrumbs white (from the day before)
150 g
sherry vinegar
30 g
30 g apple cider vinegar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1074.3 mg

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 1799.2 kJ / 430 kcal

Vetten 30.8 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Yu Sheng with Osmanthus Honey Dressing

30min

Seafood Kimchi Udon Soup

40min

Soy Sauce Prawns

30min

Spaghettoni cacio e pepe

25min

Mojito

5min

Raspberry and Basil Sangria

40min

Mojito

10min

Fish Stock

Geen beoordelingen

Light blue coloured eggs

Geen beoordelingen

Kimchi Pancakes

50min

Faworki (crostoli)

2u.

Ginisang ampalaya (Sautéed bitter gourd)

20min