Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil
150 g
hard-boiled eggs
4
Serrano ham (optioneel) cut in pieces
100 g
garlic cloves
1 - 2
ripe tomatoes (teardrop, pear or in vine), cut in pieces
1000 g
salt
1 tsp
breadcrumbs white (from the day before)
150 g
sherry vinegar
30 g
30 g apple cider vinegar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1074.3 mg

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 1799.2 kJ / 430 kcal

Vetten 30.8 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Menu: Cod with Clams and Stuffed Sweet Potatoes; Chocolate Pears

45 Min

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

45 Min

Basil pesto

10 Min

Chicken Soup with Egg and Lemon (Avgolemono)

1 Std. 15 Min

Creamy Truffled Mushroom Tagliatelle - Tagliatelle con crema di funghi tartufata

55 Min

Tropical Strawberry Smoothie

5 Min

Immune Booster

5 Min

Almond Milk

6 Std. 10 Min

Versatile smooth soup

45 Min

Berry foam

10 Min

Penne with Mussels

2 Std. 5 Min

Seafood and Cream Cheese Rolls

1 Std. 20 Min