Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Ragoût de fruits de mer et de porc
Ingrediënten
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200 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
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100 g de lardons100 g de chorizo en cubes (2 cm) (voir conseil)
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250 g de vin blanc
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2 feuilles de laurier, sèches
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1 c. à soupe de paprika doux
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2 gousses d'ail entières, écrasées
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1 c. à café de sel
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3 pincées de poivre moulu
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20 g d'huile d'olive20 g d'huile végétale
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200 g de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm)
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170 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
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150 g d'eau
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200 g de grosses crevettes crues, non décortiquées
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200 g de vénus palourde, frais, nettoyé dégorgées et nettoyées
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10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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