Pâtes à la crème de pistache

4.1 9 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

40 g de pecorino coupé en morceaux (2 cm)
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
40 g de pistaches, grillées, décortiquées et non salées (voir conseil)
120 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de poivre moulu
750 g d'eau
½ c. à café de sel
200 g de guanciale en cubes (1-2 cm)

200 g de lard fumé
350 g de pâtes sèches, type spaghetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 918.5 mg

Eiwitten 25.7 g

Calorieën 2793.5 kJ / 667.7 kcal

Vetten 33.5 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 11.2 g

Koolhydraten 65.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Poisson à l'ail et au citron

2u. 20min

Pâtes aux asperges, sauce au lard et à la crème

30min

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45min

Poulet au citron et à l'ail

30min

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50min

Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle

3u. 10min

Gnocchi à la sauce tomate, salade de brocoli - Sorbet aux fruits

35min

Salade de pommes de terre aux œufs et sauce crémeuse

45min

Poitrines de poulet Pizzaiola

55min

Salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes

40min

Quiche poulet-poireaux

1u.

Tortillas au poulet effiloché

40min