Pâtes à la crème de pistache

4.1 9 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

40 g de pecorino coupé en morceaux (2 cm)
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
40 g de pistaches, grillées, décortiquées et non salées (voir conseil)
120 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de poivre moulu
750 g d'eau
½ c. à café de sel
200 g de guanciale en cubes (1-2 cm)

200 g de lard fumé
350 g de pâtes sèches, type spaghetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 918.5 mg

Eiwitten 25.7 g

Calorieën 2793.5 kJ / 667.7 kcal

Vetten 33.5 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 11.2 g

Koolhydraten 65.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pâtes aux asperges, sauce au lard et à la crème

30min

Crêpes aux légumes

20min

Poisson à l'ail et au citron

2h 20min

Riz aux crevettes à la cantonaise

50min

Salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes

40min

Poitrines de poulet Pizzaiola

55min

Toast au poulet à la mexicaine

40min

Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes

35min

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50min

Nouilles udon au poulet

20min

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45min

Quiche poulet-poireaux

1h