Pâtes à la crème de pistache

4.1 9 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

40 g de pecorino coupé en morceaux (2 cm)
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
40 g de pistaches, grillées, décortiquées et non salées (voir conseil)
120 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de poivre moulu
750 g d'eau
½ c. à café de sel
200 g de guanciale en cubes (1-2 cm)

200 g de lard fumé
350 g de pâtes sèches, type spaghetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 918.5 mg

Eiwitten 25.7 g

Calorieën 2793.5 kJ / 667.7 kcal

Vetten 33.5 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 11.2 g

Koolhydraten 65.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45min

Saumon et sauce aux petits pois

25min

Boulettes de viande aux légumes

20min

Poulet au citron et à l'ail

30min

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40min

Pad thaï aux crevettes

55min

Saumon avec sauce aux légumes

25min

Risottata aux asperges, broccolis et champignons

40min

Tagliatelles au Poulet et au Pesto

1h 5min

Ramen au curry rouge et au poulet

40min

Nouilles udon au poulet

20min

Fricassée de poulet aux asperges

1h