Risotto de riz brun aux champignons

Risotto de riz brun aux champignons

2.5 2 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 15min

4 portion

Ingrediënten

15 g cèpe séché
510 g d’eau bouillante pour faire tremper
255 g riz brun IG bas" (voir Conseil)
d'eau tiède pour faire tremper
15 g d'huile d'olive vierge extra
270 g de poireau paré, partie blanche uniquement, coupé en morceaux
2 gousses d'ail
100 g pleurotes en fines tranches
200 g de champignons bruns frais en fines tranches
200 g d'eau
2 c. à thé bouillon de légumes en pâte sans sel (voir Conseil)
3 brins de thym frais feuilles seulement
poivre noir moulu Pour l'assaisonnement, selon le goût
1 c. à thé jus de citron pour servir
60 g de pecorino râpé
de thym frais feuilles seulement

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 249.4 mg

Eiwitten 12.9 g

Calorieën 1661.8 kJ / 397.2 kcal

Vetten 10 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 66.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisine pour diabétiques 11 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Pain portugais

3u. 45min

Filet avec riz, amandes et canneberges

Geen beoordelingen

Soupe Ramen

40min

Fettucini aux champignons

40min

Riz étuvé aux champignons et aux herbes

1u.

Boules aux dattes et aux noix

20min

Courge poivrée farcie faible en glucides

1u. 20min

Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

3u. 50min

Bombe de thé contre le rhume et la grippe

6u. 25min

Gâteau Bundt aux carottes et aux noix

1u. 20min

Confiture de bleuets

45min

Macaronis crémeux au fromage

30min