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Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre
Voorbereiding 10min
Totaal 2u. 30min
30 ounce
Ingrediënten
-
2 c. à thé d'huile d'olive
-
1 oignon coupée en quatre
-
1 carotte coupée en morceaux (2,5 cm)
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60 g de céleri coupée en morceaux (2,5 cm)
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15 g de curcuma frais ( 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
-
1 carcasse de poulet cuit ou crue (voir Conseils)
-
15 g de gingembre frais (environ 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
-
1 c. à thé de sel de mer
-
1200 g d'eau
-
1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 5 ounce
Natrium
392.8 mg
Eiwitten
12.6 g
Calorieën
1311.7 kJ /
313.5 kcal
Vetten
25 g
Vezels
1.9 g
Verzadigd vet
7.2 g
Koolhydraten
7.8 g
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