Risotto zafferano e gamberi

3.6 72 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

40 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
100 g di vino bianco
750 g di acqua calda
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
300 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
30 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 435.7 mg

Eiwitten 17.1 g

Calorieën 2003.2 kJ / 478.8 kcal

Vetten 15.1 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 65.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Conviviale 34 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto zafferano e funghi

35 Min

Lenticchie in umido

1 Std.

Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure

1 Std.

Zucchine a dadini insaporite (100 g)

15 Min

Straccetti di pollo insaporiti

15 Min

Funghi insaporiti (300 g)

25 Min

Melanzane insaporite (400 g)

35 Min

Scaloppine di pollo al limone

40 Min

Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)

30 Min

Risotto carciofi e speck

40 Min

Frittata di zucchine (TM6)

50 Min

Risotto agli asparagi e speck

30 Min