• 

  250 g di olio di semi di girasole
• 

  1 uovo
• 

  1 cucchiaino di succo di limone
  1 cucchiaino di aceto
• 

  5 g di senape
• 

  1 pizzico di pepe nero macinato
• 

  ½ cucchiaino di sale
• 

  300 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro

Salsa sriracha

• 

  30 g salsa chilli, dolce
• 

  15 g salsa chilli, rossa (ad es. salsa Sriracha)
• 

  1 cucchiaino di senape
• 

  30 g di ketchup
• 

  ½ cucchiaino di aglio in polvere
• 

  ½ cucchiaino di cipolla in polvere
• 

  ¼ di cucchiaino di sale
• 

  ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa mediterranea

• 

  50 g di pomodori secchi, sott'olio prosciugato
• 

  1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• 

  80 g di formaggio feta a pezzi

Salsa tartara

• 

  ½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline strappate
• 

  60 g di cetriolini sott'aceto a pezzi
• 

  1 cucchiaino di capperi sott'aceto e sgocciolati
• 

  1 uovo sodo, tagliato a metà
• 

  10 g di senape

Salsa al rafano

• 

  60 g di rafano, conservato in vasetto
• 

  10 g di succo di limone
• 

  ¼ cucchiaino di sale