Gnocchi delle Valli

5.0 5 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Gnocchi

120 g di formaggio Toma piemontese a pezzi
80 g di formaggio tipo Raschera (vedere consigli)
800 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
350 g di farina tipo 0 + q.b.
1 uovo
2 - 3 pizzichi di sale

Fonduta ai formaggi

50 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 484.1 mg

Eiwitten 27.8 g

Calorieën 3962.3 kJ / 947 kcal

Vetten 46.9 g

Vezels 6.8 g

Verzadigd vet 28.4 g

Koolhydraten 104.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Vellutata porri, patate, prosciutto e crema al limone

50min

Macarons al pistacchio

2u. 30min

Patate arrosto aromatizzate

1u.

Gelatine gusto Champagne

4u. 30min

Palline di Parmigiano Reggiano

30min

Vellutata di porri e patate

40min

Mammoli su fonduta di formaggio

1u. 30min

Toast al burro matcha

10min

Torta salata porri e Gruviera

1u. 30min

Crêpes ai 4 formaggi

1u. 30min

Crêpes sprint – Ricetta base

45min

Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

1u. 30min