Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

160 g de courgette non épluchée, extrémités enlevées
140 g de carotte
200 g de tomates olivette fermes, de la taille de la goulotte (2 tomates)
120 g de gruyère coupé en morceaux de la taille de la goulotte
50 g d'oignon coupé en deux
300 g de haricots rouges en conserve égouttés
150 g d'eau
¼ de cube de bouillon de légumes
20 g de concentré de tomate
3 pincées de piment de Cayenne en poudre
¼ - ½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
6 tortillas de maïs spéciales tacos
½ bouquet de coriandre fraîche haché
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. pour la finition
piment séché en flocons (optioneel) pour la finition
1 citron vert pour la finition, coupé en tranches ou en quartiers

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 513.8 mg

Eiwitten 11.1 g

Calorieën 1054.4 kJ / 252 kcal

Vetten 13.6 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 6.7 g

Koolhydraten 23.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 recepten
Frankrijk

Les promesses du Thermomix® 207 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Boulgour oriental

15min

Pad thaï aux crevettes

45min

One pot pasta crevettes, épinards et champignons

30min

Spaghetti bolognaise au chou-fleur

45min

Penne aux asperges et au brocoli

30min

Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache

2u.

Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

10min

One pot de blé, poulet et curry

30min

Kedgeree

30min

Fraîcheur céréalière

1u.

Pomme de pin en chocolat

35min

Cheesecake à la patate douce

2u.