Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 5u. 30min

8 portions

Ingrediënten

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes non traités
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g de mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier déshydratées
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1106.5 mg

Eiwitten 116.8 g

Calorieën 3849 kJ / 919.9 kcal

Vetten 42.4 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 7.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 recepten
Frankrijk

Les promesses du Thermomix® 207 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Moules au naturel

20min

Sangria framboises et basilic

40min

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

1u. 50min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min

Coleslaw au Découpe-Minute

10min

Bœuf carotte en cuisson lente

3u.

Grog au citron, miel et rhum

15min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1u. 20min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1u.

Haricots beurre en vinaigrette

40min