Risoto de cogumelos com tofu tostado

Risoto de cogumelos com tofu tostado

4.5 8 beoordeling
Voorbereiding 20min
Totaal 30min
4 porções

Ingrediënten

  • cebola aprox. 1 unidade média
    100 g
  • dente de alho
    1
  • gengibre
    2 cm
  • pimenta dedo de moça sem as sementes
    ½
  • azeite de oliva extra virgem mais q.b. para grelhar
    30 g
  • cogumelos shitake cortado em tiras
    100 g
  • cogumelos shimeji
    100 g
  • arroz arbóreo
    300 g
  • curry em pó
    ½ c. chá de
  • caldo de legumes
    1 c. sopa
    1 c. chá de sal
  • água
    800 g
  • tofu cortado em cubos de 2 cm
    100 g
  • cebolinha picada
    2 talos de
  • sementes variadas (girassol, abóbora, linhaça)
    1 c. sopa de

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porção

Natrium 18.7 mg
Eiwitten 8.8 g
Calorieën 1536.4 kJ / 367.2 kcal
Vetten 10.2 g
Vezels 2.8 g
Verzadigd vet 1.7 g
Koolhydraten 60.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...