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Cous cous con Feta e melanzane
Voorbereiding 15min
Totaal 30min
4 porzioni
Ingrediënten
-
300 g di melanzane a fette nel senso della lunghezza (0,5 cm)
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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200 g di cous-cous
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250 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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50 g di cipolla rossa a metà
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1 spicchio di aglio
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35 g di aceto balsamico bianco
-
20 g di latte20 g di panna fresca liquida
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
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2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
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100 g di Feta
-
100 g di peperone rosso a cubetti (1 cm)
-
100 g di cetriolo a cubetti (1 - 1,5 cm)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
242.3 mg
Eiwitten
11.8 g
Calorieën
2047.1 kJ /
489.3 kcal
Vetten
25.2 g
Vezels
9.7 g
Verzadigd vet
7.2 g
Koolhydraten
56.6 g
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5 recepten
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