Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 350 g d'eau, et un peu pour la cuisson
- 25 g de levain biologique déshydraté
- 300 g de farine de blé biologique, type 55, pour le plan de travail
- 200 g de farine de blé semi-complet biologique, type 110
- 2 c. à café bombées de sel
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 1277 kJ / 29 kcal
- Eiwitten
- 11.5 g
- Koolhydraten
- 60.8 g
- Vetten
- 1.3 g
Alternatieve recepten
Pain viking au sésame
3h 10min
Pain à la farine d'épeautre
4h
Pain aux graines
5 godz.
Pain de seigle
5 godz.
Pain de campagne
4h
Pain au levain biologique
5h 5min
Pain à la farine d'épeautre
3 Std.
Pain de seigle
2 Std. 40 Min
Pain complet ultra-moelleux
2 Std. 15 Min
Pain au sarrasin et au blé semi-complet
4h
Pain vapeur à l'épeautre
1h 30min
Pain complet au muesli
4h 5 min