Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

4 μερίδες

Ingrediënten

ψωμί ολικής αλέσεως κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
25 γρ.
καρύδια, κομμένα στη μέση
50 γρ.
φιστίκια κάσιους, ωμά
30 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 πάστα ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένη
κόκκινες φακές ξεπλυμένες
100 γρ.
νερό
500 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στη μέση
150 γρ.
ηλιόσπορους
50 γρ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
15 γρ.
λιναρόσπορους, αλεσμένους που τους έχετε αναμείξει με 3 κ.σ. νερό
1 κ.σ.
μαϊντανό, αποξηραμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
θυμάρι, αποξηραμένo
¼ κ.γλ.
ανάμεικτα φύλλα σαλάτας για το σερβίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 16 g

Calorieën 1477 kJ / 354 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

Geen beoordelingen

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

40min

Καφές με βανίλια και κάσιους

Geen beoordelingen

Ταλιατέλες με πέστο δενδρολίβανου

Geen beoordelingen

Μύδια με καυτερή σάλτσα ντομάτας

45min

Φακές μουτζέντρα

1u. 25min

Βούτυρο από κάσιους

50min

Βίγκαν μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια

2u. 45min

Μάφινς καρότου με παπαρουνόσπορο

55min

Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά

Geen beoordelingen

Γκουακαμόλε

5min

Βίγκαν μπέργκερ

45min