Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La crème pâtissière au chocolat
- 225 g de chocolat noir, en morceaux
- les graines d'1 gousse de vanille
- 475 g de lait entier
- 2 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 55 g de sucre en poudre
- 42 g de farine de blé
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 28 g de beurre doux, en morceaux
La pâte à choux
- 310 g d'eau
- 170 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 4 c. à café de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 255 g de farine de blé
- 6 gros œufs
Le glaçage
- 280 g de sucre glace
- 60 g de lait entier
- 1 - 2 gouttes de colorant alimentaire, rose
- 1 - 2 gouttes de colorant alimentaire, violet
- 1 - 2 gouttes de colorant alimentaire, vert
La crème au beurre
- 115 g de sucre glace
- 55 g de beurre doux, à température ambiante
- 1 - 2 gouttes de colorant alimentaire, bleu
L'assemblage
- 15 amandes décortiquées, enrobées de chocolat
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 2062.5 kJ / 492.9 kcal
- Eiwitten
- 9.3 g
- Koolhydraten
- 56 g
- Vetten
- 26.1 g
- Verzadigd vet
- 14.1 g
- Vezels
- 2.4 g
- Natrium
- 79.4 mg
Alternatieve recepten
Glace sundae nappage caramel
3h 35min
Pain au lait roulé fourré à la crème de pommes et de noix
1h 50 min
Lassi au concombre
5 Min
Soupe asiatique aux champignons - Souvlaki de poulet et poivron, riz
1 Std. 5 Min
Burger au porc, sauce barbecue
4h 50min
Chausson à la confiture de prunes
1h
Minicakes salés au fromage et à la framboise
1h
Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais
1h
Petites brioches aux raisins et craquelin vanille
2h 30 min
Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel
2h
Petits moelleux pistache, glaçage chocolat
45 min
Baguette tradition
15h 25min