Caramelised onion jam gravy

Caramelised onion jam gravy

4.6 20 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 5min

6 portions

Ingrediënten

Caramelised onion jam

olive oil
2 tbsp
brown onion (approx. 8), cut into quarters
1200 g
brown sugar
100 g
dry white wine
200 g
verjuice
80 g
kecap manis (sweet soy sauce)
4 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
sea salt
1 tsp

Gravy

garlic cloves
2
fresh thyme leaves only
4 sprigs
water
350 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 - 3 tsp
plain flour
1 tbsp
red wine
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1015.4 mg

Eiwitten 4.8 g

Calorieën 931 kJ / 222 kcal

Vetten 6.7 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2 Std. 10 Min

Cranberry and rosemary chutney

40 Min

Sticky pork ribs with cheesy coleslaw (Thermomix® Cutter)

26 Std. 15 Min

Fajita seasoning

5 Min

Prawn and saffron arancini

25 Std.

Potato bake (Thermomix® Cutter)

1 Std. 10 Min

Gin cocktail with watermelon ice cubes

24 Std. 15 Min

Steamed ginger pudding

3 Std. 5 Min

Everyday Indian curry paste

30 Min

Burnt orange marmalade

14 Std. 20 Min

Caramelised balsamic reduction

30 Min

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1 Std. 20 Min