Caramelised onion jam gravy

Caramelised onion jam gravy

4.6 20 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 5min

6 portions

Ingrediënten

Caramelised onion jam

olive oil
2 tbsp
brown onion (approx. 8), cut into quarters
1200 g
brown sugar
100 g
dry white wine
200 g
verjuice
80 g
kecap manis (sweet soy sauce)
4 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
sea salt
1 tsp

Gravy

garlic cloves
2
fresh thyme leaves only
4 sprigs
water
350 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 - 3 tsp
plain flour
1 tbsp
red wine
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1015.4 mg

Eiwitten 4.8 g

Calorieën 931 kJ / 222 kcal

Vetten 6.7 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Bianca Mazur's Frozen Turkish delight martini

12u. 5min

Burnt orange marmalade

14u. 20min

Egg and bacon breakfast baguettes

25min

Prawn and saffron arancini

25u.

Potato bake (Thermomix® Cutter)

1u. 10min

Crayfish pâté

4u. 45min

Gin cocktail with watermelon ice cubes

24u. 15min

Steamed ginger pudding

3u. 5min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2u. 10min

Gin and tonic sorbet with cucumber

12u.

Cranberry and rosemary chutney

40min

Caramelised balsamic reduction

30min